Biomoléculas inorgánicas : el agua. Características: El agua es una molécula dipolar. Los electrones que comparten el oxígeno y el hidrógeno están desplazados hacia el lado del oxígeno debido a su mayor electronegatividad, por lo que esa zona de la molécula se queda con una ligera carga negativa, y la otra parte tiene una ligera carga positiva. Funciones y propiedades del agua: 1.Es líquida a temperatura ambiente, con altos puntos de fusión (0ºC) y de ebullición (100ºC) 2.Es un buen disolvente de compuestos iónicos y polares (convirtiéndolos en aniones con carga positiva). Los disolventes orgánicos , como el citoplasma, sirven para transportar diversas sustancias. También sirven como medio donde se producen reacciones metabólicas. 3.El agua intervienen en muchas reacciones metabólicas, como en la fotosíntesis,la hidrólisis, o la condensación. 4.El calor específico del agua y el calor de evaporación son relativamente altos. Gracias a esto, el agu...